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稻花香里龍蝦紅

2019-6-15 09:39| 發布者: peggychou| 查看: 49| 評論: 0

千帆競發,百舸爭流,滔滔漢水在廣袤的江漢

大平原縱橫奔突,孕育了潛江這方靈秀的水鄉園林。

風雨砥礪,科學發展,銳意進取的潛江人正逐夢楚天,奮力推進江漢平原振興高質量發展示范區建設。

潛江,在這個你追我趕、開拓創新的偉大時代里,大力發展生態循環農業,探索出了“蝦稻共作”這個現代農業的成功典范,演繹出了一段驕人的蝦稻產業傳奇故事。

蝦與稻,從此不分離

水美魚肥稻花香,商賈云集蝦市旺。滿城潮涌“中國紅”,夢里水鄉是潛江。

一只小龍蝦,華麗變身為農業、工業、服務業三棲“明星”,把全國乃至全球食客吸引至此,把著名專家和商腕名廚聚集于此,把一批批產業項目招攬入此。在潛江孵化出了6家億元企業、數十家產值千萬企業,解決本地十五萬余人務工就業,產業有望突破千億元。

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探索、創新、發展,崢嶸十九載。潛江龍蝦?蝦稻產業雙輪驅動,強勢成為推進農業供給側結構性改革的標桿產品、富民強市的第一特色產業、轉型升級的第一示范產業、接二連三的第一綜合產業。潛江,一舉成為“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻之鄉”“中國小龍蝦加工出口第一市”。“潛江龍蝦”榮獲國家農產品地理標志證明商標、中國馳名商標、中國百強農產品區域公用品牌。

稻在水中長,蝦在稻下游――仲夏時節,蝦稻飄香,水鄉潛江,隨處可以看到這樣一幅動靜相宜、韻律和諧的美麗畫卷。

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潛江,是“蝦稻連作”的發源地。從2001年到2004年,潛江人花了四年時間,探索出了這一綜合種養模式。一季中稻一季蝦,畝產小龍蝦可達100kg左右。這種新型種養模式提高了農田復種指數,大幅增加了農民收入,為加工出口企業提供了充足的原料,一舉多贏。2008年,省政府把發展“蝦稻連作”模式寫進一號文件,成就了“世界龍蝦看潛江”的美譽。小龍蝦的市場需求量隨即迅猛增長。

然而,隨著時間推移,“蝦稻連作”模式的產業發展遭遇瓶頸,小龍蝦產量始終低位徘徊,養蝦種稻茬口緊張,直接影響經濟收入,抑制農民種養熱情。

求新,求變;更高,更好。

潛江市順勢而為、憑優而上,深挖稻田養蝦潛力。成立小龍蝦創新團隊,出臺政策鼓勵大膽創新。從2010年起,歷時3年,開展科技攻關,“蝦稻共作”生態種養高效模式橫空出世。

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“蝦稻共作”變過去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”,將水稻種植、小龍蝦養殖有機結合。一地兩用、一水兩養、一季雙收。小龍蝦和水稻和諧共生,以蝦帶糧,同步增產,產品品質同步提升。畝產小龍蝦一躍上升到200公斤以上,稻谷600公斤以上,畝平利潤超5000元。比單一種植中稻畝平增收3000元以上。既增加農民純收入,又確保了糧食生產的絕對安全。“蝦稻共作”模式下生產的生態稻米受到市場熱捧,身價倍漲。“蝦鄉稻”牌生態香米多次榮獲中國優質稻米博覽會“金獎大米”稱號、中國綠色食品博覽會金獎稱號。在湖北省農業部門組織的水稻品質檢測中,“蝦鄉稻”綜合指標名列全省第一名。

2018年,潛江市小龍蝦總產量達到13萬噸,而糧食產量也創下歷史新高,達到44萬噸。全市蝦-稻綜合產值達320億元、同比增長39%。

國家農業部漁業科技入戶工程首席專家、著名教授王武盛贊潛江:“蝦稻共作”是中國現代農業的成功典范,是一次現代農業的革命。”

目前,全市蝦稻共作面積已達75萬畝,建成了13個萬畝高標準集中連片蝦稻共作生態種養基地。帶動全省蝦稻共作面積700萬畝、全國1500多萬畝。

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“蝦稻共作”火爆大江南北,精深加工強勢異軍突起。萊克、華山兩個“國家級農業產業化重點龍頭企業”,獲全球ERC認證。生態環保的“潛江龍蝦”成為中歐互認免檢農產品地理標志產品,產品直接進入歐美超市,占居歐洲60%市場。2018年,潛江龍蝦出口創匯1.5億美元,連續14年領跑全國,產品遠銷歐美30多個國家和地區。

潛江市審時度勢,在全國率先牽頭制定《克氏原螯蝦人工誘導繁育技術規程》《克氏原螯蝦蝦稻輪作養殖技術規程》《潛江龍蝦蝦稻共作養殖技術規程》等19項小龍蝦全產業鏈技術標準,其中,國家行業標準3項。

蝦與稻,衍生全域游

最是潛江仲夏時,紅“蝦”滿天譽滿城。

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以“小李子”“蝦皇”“味道工廠”等為代表的餐飲店,研發出油燜大蝦、蒜蓉大蝦、茴香整肢蝦、鹵蝦、蒸蝦、烤蝦等108個品種,每年接待慕名而來的國內外游客數百萬人次。

“紅色風暴”席卷全國,排隊等座吃蝦,成為潛江城的一道景觀。今年“五一”,潛江及時開通小龍蝦美食之旅、小龍蝦玩樂之旅、小龍蝦游學之旅三條主題旅游線路。“一支小龍蝦,衍生三日游”,讓食客變身為游客,開全國先河。“坐高鐵、品龍蝦、聽花鼓、逛梅園、游興隆大壩、登楚章華臺”,漸成潛江對外開展全域旅游的新名片。

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潛江龍蝦產業順應潮流,搭上電商快車。從三百米長的龍蝦街到世界最大的中國生態龍蝦城,涌現出了“霸氣龍蝦”“蝦小弟”“小李子”“楚蝦王”“蝦皇”等線上名牌,在互聯網上建立了京東潛江館、蝦谷360、翼之蝦等電商平臺,24小時內,鮮活小龍蝦就能從田間蹦上全國各地千家萬戶的餐桌!

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潛江市順勢而為,創辦了國內唯一的龍蝦學院,每年為全國輸送大量的龍蝦烹飪技師和營銷人才。潛江通過持續推進“萬師千店”工程,實施“共享餐廳”模式,在全國建起了餐飲直營和加盟店2500余家。2018年7月,潛江龍蝦成為外交部湖北推介活動楚菜冷餐會上各國使節的專寵。

蝦與稻,品牌共分享

目前,潛江蝦稻產業已形成集科研示范、良種選育、苗種繁殖、健康養殖、加工出口、餐飲服務、冷鏈物流、精深加工、節慶文化等于一體的完整產業鏈條。實現了跨越一二三產業的深度融合,為全省乃至全國確立了現代農業發展的新標桿,提供了農業供給側結構性改革的新樣板,成功演繹了“潛江小龍蝦,湖北大產業”的精彩篇章。

潛江致力打造“潛江龍蝦”區域公用品牌。2017年,“潛江龍蝦”成為中國百強農產品區域公用品牌。2018年,被評為中國馳名商標。潛江出臺并實施了《打造潛江龍蝦區域公用品牌行動方案》黃金30條。建成生態龍蝦城區域公用品牌示范區,建立品牌授權制度,與全國13個地區和45家企業簽訂合作協議,統一使用推廣潛江龍蝦品牌。與北京東城區、順義區簽訂協議,成為第七屆世界軍人運動會、2022年北京冬奧會小龍蝦唯一供應地。2019年,湖北省提出要加強“蝦谷”建設,將“潛江龍蝦”打造成省級核心大品牌,培育成國家級品牌。

潛江,建立桂建芳院士工作站、湖北省小龍蝦產業技術研究院等,為產業持續發展提供前沿技術保障。湖北小龍蝦良種選育繁育中心,加速了潛江龍蝦新品系的選育繁育;湖北小龍蝦檢測中心,保證了從潛江出去的每一只小龍蝦都符合國際標準;湖北蝦―稻大數據中心,提供了蝦―稻行業發展的數據支撐;中國小龍蝦交易中心,實現了全國、全球市場的高效聯動。潛江蝦―稻文化創意中心,讓“潛江龍蝦”“潛江蝦稻”品牌傳播更具活力;甲殼素精深加工中心,為甲殼素的發展提供源源不斷的動力。
 
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潛江市委書記吳祖云介紹,為進一步推動小龍蝦產業發展壯大,潛江將認真貫徹落實省委省政府決策部署,聚焦打造“潛江龍蝦”區域公用品牌,推進產業規模化、市場化、外向化發展,把規模做大、質量做優、鏈條做長、融合做實、品牌做響,加快推進潛江小龍蝦產業向千億邁進。

今年,潛江市委市政府大力實施潛江龍蝦“走出去”戰略,從4月份開始,持續開展了潛江龍蝦走進北京、上海,走進香港、泰國、歐洲以及聯合國總部等活動,掀起一次次紅色旋風,成為各地、各國爭寵的舌尖上的美味。

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6月15日至18日,潛江將舉辦第十屆湖北潛江國際龍蝦節暨蝦稻產業博覽會。這是一屆展示成果、交流學習、共謀發展的盛會。本屆節會以“潛江龍蝦、世界共享”為主題,充分體現了百萬潛江人民寬廣的胸襟、追夢的情懷。

潛江,一只蝦,一袋米,一座城。從蝦到蝦稻,從出口到內銷,從線上到線下,潛江的生態、美味、品牌和文化,正沖出湖北,享譽全國,走向世界。

潛江蝦稻,造一個產業,富一方百姓,美一片環境,育一種文化,塑一座城市。這,就是集聚的功能;這,就是輻射的效應;這,就是潛江龍蝦行遍天下的康莊大道!

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引領與順應之間,潛江龍蝦的競爭活力正在迸發!聚合與吞吐之間,潛江龍蝦的個性魅力正在彰顯!激昂與奮起之間,潛江龍蝦的綜合實力正在提升!

潛江龍蝦,駕馭著歷史機遇,荷載著百萬水鄉兒女的高遠夢想,將緊扣“千億產業、中國最大、世界影響”的產業發展目標,闊步前行!(出處:人民網-湖北頻道 鄒定軍)

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