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徐劍鋒100億的水產動保市場,正在掀起一場大變革和大洗牌!

2018-7-8 16:31| 發布者: 唐淑妮| 查看: 124| 評論: 0

湛江市水生生物保健品行業協會會長徐劍鋒


伴隨水產養殖模式的升級和技術的提升,水產動物保健品在近10年來得到了高速的發展。這個100億元份額的大市場,不僅催生一大批中小型水產動保企業,也吸引了一大批料企的眼光。海大、通威、粵海、恒興、大北農、澳華等龍頭飼料企業一一強勢介入,并取得了驕人的成績,做大了水產動保的格局之外,也加劇了產業的淘汰與競爭。與此同時,國內水產動保行業進入門檻低、產品多、標準不統一、技術含量低、同質化嚴重,價格戰和賒銷戰促生出了很多假冒偽劣產品,亂象叢生。

在漁業供給側結構性改革強勢推動下,水產品及其投入品的質量以及規范程度已經開始受到國家重視,最近兩年部分省份加大了對投入品市場的管控力度,今年5月份全國水產技術推廣總站、中國水產學會在北京組織召開了水產動保產業發展座談會,會議提出聯合起來建立良性競爭機制,確保水產動保產業健康有序發展,為助力漁業轉型升級、提供優質服務、促進漁民增收做出新貢獻。隨著市場的持續發展和改革的深入推進,水產動保行業必將掀起一場大變革、大洗牌。

水產養殖
湛江市水保協會召開第四屆五次理事會全體會議暨湛江水保協會升格成立中國漁業協會水產動保分會籌備會


一個產業的規范和健康發展,離不開整個產業的企業的共同努力和推動,那么水產動保產業成立一個全國性的協會組織就變得尤為重要,2018年7月4日由湛江市水生生物保健品行業協會發起籌建的中國漁業協會水產動保分會籌備會在廣東湛江市舉行,湛江市水生生物保健品行業協會成立于2007年7月17日,是湛江市從事水生生物保健品生產、經營、科教等單位自發的行業性非營利組織,經過十一年發展,協會成員單位數量壯大到近100家,是湛江乃至全國水產動保行業極具代表性的行業協會。今天水產養殖網有幸對協會會長徐劍鋒進行了一個深度的專訪,我們來聽聽他是怎么看待這個行業以及準備怎樣在風云變幻的水產動保市場潮流中推動協會前進。

中國水產養殖網:徐會長,您好!作為湛江市水生生物保健品行業協會的創始人和中國漁業協會水產動保分會的發起人之一,經過11年發展,您能不能跟我們談一下建立協會的初衷,以及對這十一年發展歷程的感想?

徐劍鋒:那一年是2007年,我們當時成立這個協會也是基于湛江水產獨特的產業和區位優勢而決定的,從湛江的水產養殖情況來講,湛江特種水產養殖面積大約有60萬畝,是全國比較大的養殖區域,而在動保這一方面,各類企業比較多,據不完全統計,湛江大大小小的水產動保企業大約有200多家。在這種情況下,我們考慮湛江地理位置比較偏僻,既然有這么大的產業在這里,大家有必要多進行一些交流合作來幫助這個產業更好地發展,所以我們就想到成立一個協會,通過協會這個平臺大家可以相互交往、交流,一起發展壯大。在剛開始籌建協會的時候,很多企業的積極性非常高,因為當時市場環境信息比較封閉,大家都有報團取暖的追求,所以協會建立也就成為一件順理成章的事情。

11年以來,我們協會一直在會長和秘書處的努力下不斷發展壯大,目前也是全國唯一一家水產動保協會。我接手這個會長以后,也一直在團結各個企業,希望這個平臺既能夠促進水產動保產業健康高效發展,也要幫助大家獲得實實在在的紅利,這就是我當時接手這個協會時的想法。
 
中國水產養殖網:那么您當選協會會長之后是從哪個方面著手開始協會的工作呢?

徐劍鋒:首先對于我個人來講,可以說能很大程度保證處事客觀公正。從整個行業角度出發考慮問題,湛江既然有了這樣一個協會,那怎么讓這個協會為大家創造價值就是我要思考的問題。那么大家有什么樣的需求呢?所以一開始的時候,我就安排秘書處調查了解協會的會員有哪些訴求點。其實我的想法就是以這樣一種營銷的思維去做這件事,把會員當做自己的客戶,當做我們服務的對象,要分析他們的需求,要了解他們的痛點,這也是我們上任時布置的第一項任務,把需求調查表發下去,收集會員反饋的意見。從反饋的問題來看,大家反映較多一是抱團集體采購原料,這樣大家就有更大話語權與供應商談條件,另外一個就是加強與政府的溝通和接觸,強化維權。根據會員反饋的這些信息我們就確定協會明確的工作方向。
 
中國水產養殖網:對于這些反饋的信息和問題,您是怎樣具體規劃協會的發展?

徐劍鋒:作為協會來講,我們也不能代替這些企業進行經營,那么我們能從哪里幫到大家爭取到紅利呢?第一我認為打造出水產動保知名品牌非常重要,比如中國漁業協會水產動保分會成立之后通過規范水產動保行業標準、積極引導市場規范發展,這樣的話對整個水產動保產業未來的發展都會起到積極的推動作用,另外我們通過積極動員和發展全國各地的知名動保企業加入進來,共同推動整個產業朝向更加規范、標準、可控的方向發展。

同時,我們不僅要從品牌方面幫助水產動保企業做大做強,我們還要把中國漁業協會水產動保分會的影響力擴大。對于這一塊我們也在做兩方面的工作:

一是在中國漁業協會下面設立水產動保分會,目前來講,我們的會員不僅局限于廣東,全國各地都有,通過湛江市水生生物保健品行業協會理事會表決大家一致贊同決定要加入中國漁業協會,我們作為下屬的水產動保分會,成為國字號的組織,在不斷吸收更多優秀的企業進來的過程中擴大我們協會的影響力,這也能展現出我們協會的包容性。但是,這樣的提檔升級對我們自身也是一種挑戰,以后協會會員會越來越多,工作量會越來越大,這是秘書處首先要面臨的問題;另外我們發展壯大以后,很多大企業也會加入進來,這樣就避免不了新進的企業和原有的企業在思想和操作上會產生一些碰撞,所以要權衡好各方的利益,同時這對我們原來企業的提升也是有很大的好處,只有不斷與外界交流甚至進行思想碰撞才能夠找到自身不足,進而才會提升。

二是我們正在制定我們自己動保行業的團體標準,幫助企業把產品往高質量的方向發展,而不是總在低層次上進行價格戰,引導企業提升產品質量,這跟我剛才提到的打造湛江區域性品牌是一致的。目前,我們的一些產品已經是按照與專家、技術監督局以及會員單位共同研究的團體標準進行生產的。以后當我們提升為中國漁業協會水產動保分會時,我們可以把這些標準跟中國漁業協會和國家層面的水產技術推廣系統進行溝通交流,引導全國更多動保企業按照這個標準來生產,那樣對整個水產動保行業在很多方面都是一個質的提升,而不像現在這樣混亂,無章法可循,所以這個工作也是行業健康發展的一個良好開端。
 
中國水產養殖網:目前水產動保行業就全國范圍來看,整體發展過程中還存在著哪些突出問題?

徐劍鋒:目前,首先缺少必要的監管,市場各類動保產品魚龍混雜,比較亂,國家對這一方面也沒有標準,而且水產動保涉及的面積非常廣,微生物、動物營養、化工……對于這些方面,政府很多部門都能管,但只能管一部分,管不全,要承擔責任的事情,相互推諉,出現交叉、重疊管理的現象,這對水產動保行業的健康發展確實是一大弊端;

另外一點是動保企業整體上起點不高,創新不足,產品同質化問題比較突出,市場上很多產品雖然包裝不同,但配方是完全一樣的;

第三是中國水產養殖業以農戶散養居多,養殖比較分散。同時,用藥不規范,產品研發不規范,推廣說明不規范等問題還一直存在,國家對水產品質量安全管控和藥殘檢測存在真空帶。

中國水產養殖網:根據目前國家形勢和水產養殖發展情況來看,未來水產動保有多大的市場?

徐劍鋒:目前水產動保產品市場的份額在100億左右,但是我認為動保市場增長的空間是有限的,水產養殖業提倡的是健康養殖,這就要首先減少不必要的投入品,而是要強調微生態、調節環境,化學藥物的使用肯定會給水產品造成殘留。就這一方面來看,動保市場還是有很大的發展空間,在這個方向下,誰能夠創新,能夠給養殖戶創造養殖附加值,誰就能活下去,并能不斷做大。我們協會中一些小企業在像海大、通威、粵海、恒興、大北農、澳華等等這種大企業進來以后,就感到出路很迷茫,因為拼資金和實力它們都沒有優勢,中小企業做到4000萬是一個檻,做到8000萬又是一個檻,過了一億這個企業的路就會好走很多,也就是說一個企業只有到了規模化以后才有足夠的資金和人力來進行戰略規劃,進行創新研究,幫助養殖戶提升附加值。所以我認為水產動保行業的競爭未來肯定會非常激烈,優勢會趨向一些搶占先機的企業,特別是以后在國家政策的推動下這個行業變得規范了,門檻也提高了,到時很可能一些小企業就會退出這個行業,剩下大企業之間直接的競爭。
 
中國水產養殖網:就目前來看,很多大企業也在推行自己的模式,比如海大模式、利洋模式、卓越模式、漁經模式、水世紀模式等等,那么您看哪些模式更具競爭力?

徐劍鋒:目前水產動保企業的模式大致有這樣幾種:
第一種是比較傳統的,就是自己生產,自己銷售;
第二種就像你剛才提到的利洋、好潤這樣的企業,他們主要是連鎖店模式;
第三種是有飼料背景,能跟著飼料走。
但是我們不能說哪一種模式好,哪一種模式差,就像一句話說的那樣:一雙鞋好不好穿只有自己知道。因為每一個企業的發展階段和優勢都有所不同,就好比海大模式,它有強大的飼料背景和規模,而且還有幾千人的業務團隊,它的營銷服務和人海戰術很多企業都學不了,而且也不適合他們;再看連鎖店模式,這種模式有很大的渠道優勢,但也需要比較大的成本。而對于傳統的動保模式,既要適應自身企業的實際情況,也要尋找養殖戶的需求點,要有自己的定位,只有這樣才能夠脫穎而出。所以我認為一個企業的運營模式要從自身實際出發,要和自己的實力和規模相匹配。
 
中國水產養殖網:從這幾年來看,很多水產動保企業都有一些危機感,也包括規模比較大的企業,在面臨料企的強勢介入,給傳統的老牌動保企業帶來了更加直接的競爭,面臨轉型之痛。您怎么看待這種現象呢?

徐劍鋒:首先我認為心態不必悲觀。一個企業生生死死其實很正常,沒有跟上市場的節奏,沒有滿足顧客的需求,身處逆境如果還總是被動地等待肯定是等死,所以就要主動地去適應,做企業都是在大浪淘沙中前進,沒有誰打下了江山就能夠舒舒服服穩坐著,都是生生死死,中國所有的企業平均壽命大概2.5年,不單單是這個行業,哪個行業都一樣。如果生產了一種產品,不關心顧客的需求,擺著愛買不買的態度那肯定不行的,你想一下一個企業在市場中多你一個不多,少你一個不少,那還有什么存在的價值呢?任何企業都需要站在市場角度和客戶角度出發看待問題,對待自己的企業發展首先應該想的是“利他”,然后再是利己,這就是我的想法。
 
中國水產養殖網:好的,感謝徐會長今天給我們分享這么多想法和感受。

后記:中國水產動保產業發展至今出現了一大批優秀的企業,他們為水產養殖產業的發展做出了積極的推動作用和卓有成效的貢獻。

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中國漁業協會水產動保分會籌備會花絮:

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